Archivo mensual: febrero 2019

ESTRABÓN, BIZANCIO Y LOS ATUNES

“El Cuerno, que está junto a las murallas de la ciudad de los Bizantinos, es una ensenada que se extiende a lo largo de 60 estadios hacia el oeste. Se parece a la cornamenta de un ciervo, estando dividido en … Sigue leyendo

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LA TORTA PASQUALINA GENOVESA, TÍPICA TARTA PASCUAL ORIGINAL DE LIGURIA

La torta pasqualina genovesa (en lengua ligur torta pasqualinn-a) es una tarta, concretamente una tarta salada, típica de Liguria (más precisamente del Genovesato, territorio embrión de la que luego fue ciudad de Génova y posteriormente República de Génova).  Esta tarta se prepara también en otras localidades … Sigue leyendo

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