Plantas culinarias o condimentarias

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Las plantas culinarias o condimentarias se usan en la cocina para dar sabor a las comidas, guisos, sopas, salsas, ensaladas y postres.

Las más habituales son: ajedrea, albahaca, cebollino, cilantro, eneldo, estragón, hierbabuena, laurel, mejorana, menta, orégano, perejil, perifollo, romero, salvia, tomillo.

Para tener una visión general sobre su uso en la cocina se pueden leer las webs wiki.biensimple.com , o Infojardín.

En el sitio Botanical Online se pueden encontrar artículos de interés sobre plantas diversas

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