CÓRCEGA
Córcega (en italiano y corso: Corsica; en francés: Corse) es una isla situada a caballo entre la Costa Azul, la Toscana…
FRANCIA Mediterráneo
LANGUEDOC-ROSELLÓN: APUNTES TERRITORIALES, HISTÓRICO-CULTURALES Y GASTRONÓMICOS
La región del Languedoc-Rosellón forma parte de la gran región denominada Francia Mediterráneo. El territorio incluye Provenza-Alpes-Costa Azul (PACA), Córcega, y la…
GASTRONOMÍA DE PROVENZA-ALPES-COSTA AZUL (PACA)
En la introducción de su estudio de 2004 sobre la cocina provenzal medieval con el título: "Regards nouveaux sur la cuisine provençale…
FRANCIA MEDITERRÁNEO
Comprende las Regiones de Occitania (creada recientemente y que engloba las anteriores de Mediodía-Pirineos y Languedoc-Rosellón), Provenza-Alpes-Costa Azul (PACA) y Córcega.…