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Fuente: Diccionario de la Real Academia de la Lengua Española
metonimia
Del lat. metonymĭa, y este del gr. μετωνυμία metōnymía.
1. f. Ret. Tropo que consiste en designar algo con el nombre de otra cosa tomando el efecto por la causa o viceversa, el autor por sus obras, el signo por la cosa significada, etc.; p. ej., las canas por la vejez; leer a Virgilio, por leer las obras de Virgilio; el laurel por la gloria, etc.
sinécdoque
Del lat. synecdŏche, y este del gr. συνεκδοχή synekdochḗ, de συνεκδέχεσθαι synekdéchesthai ‘recibir juntamente’.
1. f. Ret. Designación de una cosa con el nombre de otra, de manera similar a la metonimia, aplicando al todo el nombre de una de sus partes, o viceversa, a un género el de una especie o al contrario, a una cosa el de la materia de que está formda, etc., como en cien cabezas por cien reses, en los mortales por los seres humanos, en el acero por la espada, etc.

nsumo. Entendida en un sentido amplio, deberíamos incluir las operaciones previas de conservación, almacenaje, y preparación de los artículos que entran en la elaboración de los platos. Y también habría que considerar las operaciones posteriores a la mesa como el reciclaje de los restos. Aun más, pretendemos incluir otros aspectos relacionados con la alimentación humana, su pasado y su presente.
Los olivares Hispanos fueron reconocidos productores de aceite para la metrópoli. Así, el aceite de la Bética era considerado por algunos autores mejor y más barato que el recolectado en Italia. Ocupaba el segundo puesto después del de Italia, rivalizando en calidad con el procedente de 