Una manera antigua de cocinar las carnes: COCCIÓN A L’AST
La cocción a l'ast es una técnica culinaria consistente en insertar el alimento (habitualmente carne) en un ast o pincho o espetón giratorio.…
La cocción a l'ast es una técnica culinaria consistente en insertar el alimento (habitualmente carne) en un ast o pincho o espetón giratorio.…